第4回CMUレポート〜『オシャレ&簡単イタリアンを作ろう』

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第4回 Chu Moe University

日時:2014年5月18日(日)

場所:magari
◆テーマ

『オシャレ&簡単イタリアンを作ろう』

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第4回では、17人のメンバーにご参加いただきました。

『オシャレ&簡単イタリアンを作ろう』
講師:菅原 梨沙さん

良いお天気でブランチ日和だったこの日。
プチ講師にフードコーディネーターの菅原 梨沙さんを迎え、CMUとしても、通常の講義形式ではなく初めての実践的なワークショップ!
バルサミコドレッシングのサラダ、クリームチーズ&アボカドのカンパーニュサンドイッチを作りました。
ローズマリーのチキンのグリルも添えて…☆

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わいわいとランチタイム♪
自宅でも再現できるように、と思考を凝らしたブランチメニューでした!
テーマに合わせたイタリアのお菓子を食べつつ紅茶もいただきます。

さらにプチ講師の菅原さんから参加者のみなさんに、お土産としてローズマリーのオリジナルオリーブオイルとランチョンマットがプレゼントされました☆
素敵な心遣いに感動です!

今回菅原さんにとっても、普段されているお料理会よりも多い人数ということで、チャレンジだったそう。
運営メンバーもいつもチャレンジしながら一歩一歩、手作りな運営をしています。

シェアする側にとってもアウトプット&経験を蓄積していける場所。
時にはプチ講師であり、時には生徒であり…どちらの立場でもお互いに学びのある時間になりました。

So, what do you think ?

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